Herbe à feuilles dentelées, au goût particulier (aimé ou détesté), floraison nourrissante pour les pollinisateurs. Plante bénéfique pour les abeilles et les pollinisateurs.

• Type : Annuelle
• Utilisation : Cuisine asiatique, mexicaine, en pesto, salades, currys.
• Bienfaits santé : Propriétés digestives et anti-inflammatoires. La coriandre est riche en antioxydants et peut aider à réduire le cholestérol et à améliorer la digestion. Elle contient également des composés qui peuvent aider à détoxifier le foie et à améliorer la fonction hépatique.
• Culture : Soleil léger, sol frais, arrosage modéré.
• Récolte : De mai à août (feuilles) et jusqu’en septembre (graines).
• Associations favorables : Peut être cultivée avec la menthe, la mélisse citronnée, l’aneth, le fenouil et les laitues.