Variante du basilic avec des feuilles pourpres, au goût plus épicé. Plante bénéfique pour les abeilles et les pollinisateurs.

• Type : Annuelle
• Utilisation : En cuisine asiatique ou pour donner une touche de couleur et de saveur à des plats froids.
• Bienfaits santé : Riche en antioxydants, aide à la digestion. Le basilic pourpre contient des anthocyanes, des pigments qui lui donnent sa couleur pourpre et qui ont des propriétés antioxydantes puissantes. Il peut également aider à réduire l’inflammation et à protéger contre certaines maladies chroniques.
• Culture : Exposition ensoleillée, sol drainé, arrosage modéré.
• Récolte : De juin à septembre. Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins, en évitant de prélever plus d’un tiers de la plante à la fois
• Pollinisateurs : Attire les abeilles et autres pollinisateurs.
• Associations favorables : Peut être planté à côté de la sarriette, de l’origan, des tomates, des aubergines, des poivrons et des laitues.